Un peu de gastronomie russe

Par Aurialie le 01.11.2009 à 02h34

Depuis 2002, Drugoï tient un blog photos qu’il alimente d’images du monde trouvées dans des journaux, mais aussi de ses propres reportages. Celui que j’ai choisi de présenter aujourd’hui est celui sur l’usine ? ?????? à Samara, où près d’un millier de personnes fabriquent manuellement des pelmeni, vareniki, blini, gâteaux et chocolats. J’aurais plutôt dû dire que c’était mon ventre qui avait choisi ce reportage : voir ces dames façonner à la main cette variété russe des raviolis me donne envie d’en manger une grosse assiette avec une bonne cuillère de smetana (sorte de crème fraiche).

Pour voir le reportage en entier, c’est ici.

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